Enclos Payrol 2020

Mit Enclos Payrol liefert Pomerol ein absolutes Highlight für Sammler und Genießer. W23 präsentiert diese Rarität von einem 0,9 ha kleinen Clos zwischen Pétrus und Trotanoy. Die streng limitierte Produktion macht ihn zu einer exklusiven Entdeckung – nur bei W23 erhältlich.

Der Jahrgang 2020 markiert den modernen Neubeginn für Enclos Payrol – ein Wein, der mit bemerkenswerter Präzision, Tiefe und Eleganz den Anspruch erhebt, in der ersten Reihe der Pomerol-Weine mitzuspielen. Die Rebfläche ist ausschließlich mit Merlot bepflanzt, das Lesegut wird sorgfältig von Hand selektiert und im Keller mit minimaler Intervention verarbeitet. Der Ausbau erfolgt über rund 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa die Hälfte neues Holz ist – eine klassisch-burgundische Herangehensweise im Herzen von Bordeaux.

Im Glas zeigt sich der 2020er Enclos Payrol in tiefem Purpurrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist geprägt von Noten schwarzer Waldbeeren, Trüffel, dunkler Schokolade, Lakritz und einer feinen floralen Würze. Am Gaumen wirkt der Wein seidig, dicht und zugleich elegant. Die Tannine sind präsent, aber hervorragend eingebunden, der Abgang lang, mineralisch und von dunkler Frucht getragen. Der Wein ist ein überzeugendes Zeugnis, welches das Terroir von Pomerol mit Kraft und Finesse attestiert. Der Enclos Payrol 2020 zeigt großes Reifepotenzial bis mindestens 2040, ist aber bereits jetzt wunderbar in seiner Fruchtphase unglaublich schön zugänglich.

Rebsortenzusammensetzung
Merlot 100%