Capitain-Gagnerot Ladoix 1er Cru „Les Hautes Mourottes“ 2023
Ladoix 1er Cru
Das Weingut Capitain-Gagnerot steht seit Generationen für präzise, handwerklich vinifizierte Burgunder, die das Terroir auf den Punkt bringen. Die Familie arbeitet nach traditionellen Methoden, kombiniert mit modernem Wissen, um das volle Potenzial jeder Parzelle auszuschöpfen. Die Lagen in Ladoix, insbesondere «Les Hautes Mourottes», zeichnen sich durch reinen Kalksteinboden und eine exzellente Sonnenexposition aus – ideale Bedingungen für Chardonnay, der Frische, Mineralität und Finesse perfekt vereint.
Die Weinberge werden mit großer Sorgfalt gepflegt: manuelle Ernte, strenge Sortierung und sanfte Verarbeitung garantieren, dass nur die besten Trauben in die Fässer gelangen. Schon während der Gärung in Eichenholz und der Reifung auf der Feinhefe zeigt sich die Handschrift des Weinguts – Präzision, Klarheit und Ausdruck des Terroirs. Jeder Schritt, von der Lese bis zur Abfüllung, zielt darauf ab, einen Chardonnay zu erzeugen, der die mineralische Eleganz von Ladoix und die Erfahrung von Capitain-Gagnerot widerspiegelt.
Rebsortenzusammensetzung
Chardonnay
Verkostungsnotiz
Der Corton-Charlemagne Grand Cru glänzt im Glas in einem goldenen Ton mit hellgrünen Reflexen. Die Nase offenbart Noten weißer Blüten, leicht honigige Akzente, dazu rauchige, würzige Nuancen (Zimt) und fruchtige Aromen von Aprikose und Ananas, getragen von einer feinen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein groß, komplex und elegant, mit einer Struktur, die sowohl Frische als auch Länge perfekt vereint. Ideal pur oder zu Foie gras und Hummer.
Capitain-Gagnerot Ladoix 1er Cru Les Hautes Mourottes 2023
Frankreich | Bourgogne | Ladoix 1er Cru
39,00 Euro
0,75 Liter | Weiß
inkl. 19% MwSt | 52,00 €/Liter
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