Château Suduiraut 2024
Sauternes 1er Cru Classé
Mit dem Jahrgang 2024 beweist Château Suduiraut einmal mehr, warum es zu den absoluten Spitzenweingütern im Sauternais gehört. Der traditionsreiche Premier Cru Classé, der seit 1992 Teil des Portfolios von AXA Millésimes ist, schöpft aus einem außergewöhnlichen Terroir und jahrzehntelanger Expertise – und präsentiert einen Sauternes von bemerkenswerter Balance, Tiefe und Eleganz.
Die 91 Hektar umfassenden Weinberge des Château Suduiraut liegen auf sandig-lehmigen Böden, durchsetzt mit kieseligen Steinen, die tagsüber die Wärme der Sonne speichern und nachts an die Reben abgeben – ein idealer Standort für die Entwicklung der Botrytis cinerea, der Edelfäule, die für große Sauternes unerlässlich ist.
Die Lese erfolgt selektiv, in mehreren Durchgängen per Hand, um nur perfekt befallene, aromatisch konzentrierte Beeren zu ernten. Nach der schonenden Pressung wird der Most in Barriques vergoren und anschließend für etwa 18 bis 20 Monate ausgebaut. Diese aufwändige Vinifikation erlaubt es, einen Wein zu schaffen, der gleichermaßen Fülle, Frische und aromatische Tiefe bietet.
Rebsortenzusammensetzung
100% Sémillon
Verköstigungsnotiz
Bereits das Bouquet offenbart die ganze Klasse dieses Weins: reife Aprikose, kandierte Zitrusfrüchte, feine Honig- und Safrannoten, begleitet von gerösteter Erdnuss, Lindenblüte, Kamille und zarten Kräuteranklängen. Am Gaumen zeigt sich der Suduiraut 2024 seidig und dicht, mit einer tänzerischen Lebendigkeit, die dem Wein trotz seiner Konzentration eine bemerkenswerte Leichtigkeit verleiht. Die Balance zwischen Süße, Säure und mineralischer Frische ist meisterhaft. Die Viskosität ist bemerkenswert und animiert! Kein opulentes Zuckerspektakel, sondern ein fein ziselierter, vielschichtiger Sauternes, der lange nachklingt und zum Meditieren einlädt.
Fazit
Château Suduiraut 2024 ist ein leuchtendes Beispiel für die moderne Interpretation großer Sauternes-Weine: kraftvoll und fein, süß und salzig, zugänglich in der Jugend und zugleich mit enormem Reifepotenzial. Ein Sauternes für Jahrzehnte – und für große Momente. Perfekt zu Foie Gras, Blauschimmelkäse oder als Solist.
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