Clos des Baies 2020

Diskretion und Präzision haben Philippe Baillarguet in all seinen Schritten in Saint-Émilion seit seinen Anfängen als Kellermeister im Château Moulin Saint Georges und dann im Jahr 1997 im legendären Château Ausone geleitet. Diese Suche nach Exzellenz zu pflegen ist in ihm verwurzelt. Für diesen Sohn und Enkel eines Winzers ist die Verbindung zum Land, um die Früchte seiner Arbeit zu ernten, in seinem Blut. Im Jahr 2006 bot sich die Gelegenheit, wenige Hektar zu übernehmen, und im Jahr 2010 wurde Clos des Baies geboren. Clos des Baies zählt (noch) zu den wenigen Geheimtipps der Weine aus dem Bordeaux.

W23 liebt den Jahrgang 2020. Die 0er Jahrgänge versprühen immer Magie. Und natürlich hat der Großmeister Philippe 2020 alles rausgeholt. Der Clos des Baies 2020 hat eine außerordentliche Balance. Saftig, frisch, gut strukturiert, feine Frucht, Eleganz, Mineralität. Chapeau Philippe!

Rebsortenzusammensetzung
Merlot 60%
Cabernet Franc 40%