Château Haut Brion 2023

Die Dégustation bei den Weinen der Familie Clarence Dillon lässt uns immer wieder vor Ehrfrucht erstarren! La Mission Haut Brion und Haut Brion. Beide Châteaux liegen sich direkt gegenüber mitten in Wohngebieten von Pessac. Beide Weingüter liegen oft Kopf an Kopf. Und beide Weingütern kommen von den selben Machern.

Chateau Haut Brion 2023 – dieser Wein wird alle Weinliebhaber über Jahre, nein über Jahrzehnte begeistern. Natürlich auch durch die besondere Flaschenform, aber vor allem durch seine Qualität. Auch 2023 zeigt sich sofort ein ganz typischer langlebiger Wein. Merlot führt vor Cabernet Sauvignon, und es sind auch ein paar Prozent Cabernet Franc in diesem Wein. 14% Alkohol und eine unfassbare Dichtigkeit. Die Tannine sind fein geschliffen, überhaupt nicht störend und trotzdem unendlich lang. Die Nase ist noch sehr verschlossen. Der Wein ist unglaublich kompakt. Ja fast schon komprimiert. Ein schwarzes Loch. Hier zeigt sich der Langstreckenläufer, der lange in unseren Kellern brauchen wird, bis er auf seinem Peak ankommt. Ein Meisterwerk an Langlebigkeit. 97 +++.

Rebsortenzusammensetzung
Merlot 52%
Cabernet Sauvignon 39%
Cabernet Franc 9%