Château Mouton Rothschild 2019

Mouton Rothschild – der Name löst Gänsehaut aus. 1855 zunächst als zweites Gewächs abgestraft. Jahrelang hat die Familie Rothschild hier unter dem Motto „Der erste kann ich nicht sein, der zweite will ich nicht sein, ich bin Mouton“ legendäre Weine geschaffen. 1973 erfolgte zu Recht der Aufstieg in den erlauchten Kreis der Premiers Crus (übrigens die einzige Änderung jemals seit 1855!). Heute ist Mouton dort nicht mehr wegzudenken.

Der Jahrgang 2019 von Château Mouton Rothschild begann mit einem ungewöhnlich warmen und trockenen Winter, wobei die Temperaturen am 27. Februar einen Rekordwert von 24,7° C erreichten. Das milde Wetter führte zu einem frühen Beginn des Rebenzyklus, der sich jedoch mit dem Eintreffen eines kühleren Frühlings und unterdurchschnittlicher Temperaturen verlangsamte. Dadurch fand die Blüte schließlich zur üblichen Zeit statt. Nach kontrastreichen Bedingungen im Juni, als eine späte Kältewelle und starke Regenfälle von einer frühen Hitzewelle gefolgt wurden, herrschte im Juli sehr schönes Wetter. Der Sommer war besonders sonnig und heiß, was die Reben in perfektem Zustand für die Ernte hinterließ. Einige willkommene Schauer im Juli und August halfen, die Befürchtungen einer Austrocknung zu zerstreuen. Die Ernte der roten Sorten bei Château Mouton Rothschild fand zwischen dem 18. September und dem 5. Oktober statt. Obwohl während der Ernte einige Regentropfen fielen, blieben die Bedingungen insgesamt sehr gut, was Trauben von außergewöhnlicher Qualität garantierte.

Die Großzügigkeit der Natur im Jahr 2019 spiegelt sich Château Mouton Rothschild 2019 wider, die sehr reichhaltig, tief gefärbt und mit einem guten Alkoholgehalt sind. Nahtlose, satinweiche Tannine machen diesen Jahrgang außergewöhnlich.

Rebsortenzusammensetzung
Cabernet Sauvignon 90%
Merlot 9%
Petit Verdot 1%