Château Ormes de Pez 2018

Château Ormes de Pez ist ein renommiertes Weingut in Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankreich, und trägt die Klassifikation Cru Bourgeois Exceptionnel. Es wurde Ende des 16. Jahrhunderts gegründet, ursprünglich von Jean de Pontac, dem Gründer von Château Haut-Brion. Der Name „Ormes“ bezieht sich auf die Ulmen, die das Anwesen säumten, und „Pez“ auf den Namen des Weilers. Seit 1940 ist das Weingut im Besitz der Familie Cazes – auch Besitzer des berühmten Château Lynch-Bages in Paillac. Derzeit wird es von Jean-Michel Cazes und seinem Sohn Jean-Charles Cazes geführt. Die Anbaufläche beträgt rund 40 Hektar, bepflanzt mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.

Der Château Ormes de Pez 2018 zeigt sich sehr frisch und kräftig. Manche 2018er zeigen eine leichte Überreife der Frucht, das sehen wir hier gar nicht. Ein Klasse Saint-Estèphe mit viel Trinkfreude als Essenbegleiter und dennoch langer Zukunft.

Rebsortenzusammensetzung
50% Cabernet Sauvignon
41% Merlot
7% Cabernet Franc
2% Petit Verdot