Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise Rouge
La Fortune 2022
Bourgogne Côte Chalonnaise
La Fortune ist ein feiner Ausdruck dessen, was Pinot Noir in der Côte Chalonnaise zu leisten vermag: ein Wein mit Frische, Saftigkeit und einem klaren Fokus auf Herkunft und Rebsorte. Hinter diesem Burgunder steht Pierre de Benoist – der Neffe von Aubert de Villaine, dem Mitinhaber der legendären Domaine de la Romanée-Conti. Auch wenn dieser Wein nicht auf denselben Parzellen wächst, ist das familiäre Qualitätsverständnis deutlich zu spüren.
Die Lage La Fortune bietet mit ihren kalkhaltigen Böden und dem kühlen Mikroklima beste Bedingungen für eleganten Pinot Noir. Die Reben sind vergleichsweise jung, was dem Wein einen besonders frischen, fruchtbetonten Charakter verleiht. Die Lese erfolgt von Hand, selektiv und mit viel Fingerspitzengefühl.
Der Ausbau ist bewusst dezent gehalten, um die aromatische Klarheit und Leichtigkeit zu bewahren. Kein dominanter Holzeinsatz, keine Überextraktion – stattdessen liegt der Fokus auf Transparenz, Frische und dem typischen, leichtfüßigen Burgunder-Stil.
Rebsortenzusammensetzung
Pinot Noir
Mehr Informationen zum Weingut: Domaine de Villaine
Verkostungsnotiz
Die Nase zeigt sich offen und charmant, mit Aromen von roten Früchten – vor allem zerdrückten Erdbeeren – sowie einem Hauch Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich La Fortune 2022 saftig, frisch und leichtfüßig. Die Struktur ist elegant, mit feinkörnigen Tanninen, die dem Wein im Abgang eine angenehme Spannung verleihen.
Auffällig ist die Entwicklung im Glas: Anfangs sehr zugänglich und offen, zieht sich der Wein in der Mitte kurz etwas zurück, nur um am Ende mit frischer Frucht und feiner Würze erneut zu glänzen. Dieses Spiel macht ihn besonders lebendig und spannend.
Servierempfehlung
Empfohlen wird eine Trinktemperatur von etwa 16 °C. La Fortune 2022 harmoniert hervorragend mit zartem Fleisch (Kalb, Geflügel), Pilzgerichten und milden Käsesorten. Auch als Solist macht er eine ausgezeichnete Figur – besonders in geselliger Runde oder als Einstieg in einen eleganten Menüabend.
Lagerpotenzial
Bereits jetzt mit viel Genuss zu trinken, insbesondere für Liebhaber frischer, fruchtbetonter Pinot Noirs. Die feine Tanninstruktur verleiht dem Wein aber auch ein gewisses Entwicklungspotenzial von drei bis fünf Jahren.
Exklusivität
La Fortune wird ausschließlich in begrenzter Menge produziert. Der Wein wird ausschließlich im gehobenen Fachhandel und in ausgewählten Restaurants erhältlich. Kein Wein für den großen Markt, sondern für Menschen, die Burgund mit Anspruch und Authentizität erleben möchten.
Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise Rouge La Fortune 2022
Frankreich | Bourgogne | Bourgogne Cote Chalonnaise
39,00 Euro
0,75 Liter | Rot
inkl. 19% MwSt | 52,00 €/Liter
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