Enclos Payrol 2022

Mit Enclos Payrol liefert Pomerol ein absolutes Highlight für Sammler und Genießer. W23 präsentiert diese Rarität von einem 0,9 ha kleinen Clos zwischen Pétrus und Trotanoy. Die streng limitierte Produktion macht ihn zu einer exklusiven Entdeckung – nur bei W23 erhältlich.

Der Jahrgang 2022 bringt einen Pomerol hervor, der in vielerlei Hinsicht als leuchtendes Beispiel für die Stärke des Terroirs gilt. Es war ein heißes, trockenes Jahr mit herausfordernden Bedingungen, doch die alten Merlot-Reben auf dem kiesig-tonigen Boden von Enclos Payrol meisterten diese mit Bravour. Die daraus resultierende Konzentration wurde von den Winzern klug mit Frische und Balance in Einklang gebracht. Die Vinifikation erfolgte mit großer Präzision: Handlese, temperaturkontrollierte Gärung, lange Extraktion und ein zurückhaltender Ausbau in Holz, um die Frucht nicht zu überdecken.

Im Glas zeigt sich der 2022er in einem leuchtenden Rubinrot. Die Nase offenbart eine Fülle von roten und dunklen Beeren, begleitet von floralen Noten, frischem Lakritz, subtilen Gewürzen und einem Hauch Kakaobohne. Am Gaumen wirkt der Wein kühl, strukturiert und fokussiert, mit einer spürbaren, aber geschliffenen Tanninstruktur. Das Mundgefühl ist cremig, fast seidig, die Frucht konzentriert, aber nie überreif. Der Abgang ist lang, klar und von einer sehr feinen Säure getragen, die dem Jahrgang trotz aller Dichte Leichtigkeit verleiht.

Der Enclos Payrol 2022 empfiehlt sich als ernsthafter, aber zugänglicher Pomerol – ein Wein mit klarem Charakter, dem sowohl Liebhaber klassischer als auch moderner Bordeaux-Stilistiken viel abgewinnen können. Trinkfenster: ab 2025, mit Potenzial bis 2040.

Rebsortenzusammensetzung
Merlot 100%