Nach den Herausforderungen und Misserfolgen der frühen 1990er Jahre, insbesondere zwischen 1991 und 1994, galt Bordeaux für viele Kenner als am Tiefpunkt. Der Frost von 1991 hatte die Weinberge hart getroffen, und die folgenden Jahrgänge blieben hinter den Erwartungen zurück. 1992 und 1993 boten keine signifikanten Höhepunkte; stattdessen waren die Weine oft flach, unausgewogen und von mangelnder Tiefe geprägt. 1994 brachte zwar Hoffnung, wurde letztlich jedoch als enttäuschend eingestuft, da viele Weine schnell an Vitalität verloren und keine lange Reifung versprachen.
Dann kam 1995 – nach der desaströsen ersten Hälfte der 1990er Jahre gab es 1995 endlich wieder einen Grund zur Freude für Châteaux, Händler und Bordeaux-Liebhaber. Heute markiert dieser Jahrgang das Ende der Ära des Weinmachens mit bescheidenen Alkoholgehalten, die meisten lagen um die 13 %. Ab 1995 begannen immer mehr Châteaux, Weine zu produzieren, die den Kritikern schmeicheln sollten, insbesondere dem allmächtigen Robert Parker. Dies bedeutete oft mehr Reife, mehr Frucht und letztlich mehr Alkohol. In den darauffolgenden Jahren wurden viele Bordeaux-Weine produziert, die hohe Punktzahlen erreichen sollten, anstatt das zu tun, was in der jeweiligen Saison zu ihrem Weinberg passte.
Wie präsentiert sich der Château Léoville Poyferré 1995 nach 30 Jahren Reifung im Keller? Heute zeigt sich der 1995er als ein Wein, dessen Frucht sich vollständig in den Hintergrund zurückgezogen hat. Die einst präsente Frucht hat sich harmonisch mit den Tertiäraromen verbunden, die nun dominieren. Typische Aromen wie alter Pfeifentabak, Bleistift und Wild nehmen den vorderen Platz ein. Diese Tertiäraromen verleihen dem Wein ein komplexes und nuanciertes Profil, das durch seine Reifung erworben wurde.
Im Vergleich zu legendären Jahrgängen wie 1982, 1989 und 1996 fehlt es dem 1995er an der üppigen Fruchtigkeit und der ausgeprägten Süße, die diesen Jahrgängen ihren besonderen Charakter verliehen haben. Die Frucht im 1995er ist weniger ausgeprägt, was ihn für einige Geschmacksvorlieben weniger verlockend macht. Diese Abwesenheit von frischer Frucht bedeutet jedoch nicht, dass der Wein an Qualität verloren hat; vielmehr hat er sich in eine andere Richtung entwickelt, in der die komplexen Reifearomen die Hauptrolle spielen.
Trotz dieser Entwicklung zeigt der 1995er eine bemerkenswerte Vitalität. Er hat keinerlei Anzeichen von Verfall oder Ermüdung gezeigt, sondern ist klar und lebendig, aber auch eindeutig auf seinem Höhepunkt.
Diese Entwicklung verdeutlicht, wie Jahrgänge über die Zeit hinweg unterschiedlich reifen können und dass jeder Jahrgang seine eigene Geschichte erzählt. Während der 1995er vielleicht nicht die gleiche fruchtige Opulenz wie andere legendäre Jahrgänge bietet, besticht er durch seine tiefe Komplexität und die subtile Eleganz, die nur durch lange Reifung entstehen kann. Dies macht ihn zu einem faszinierenden Beispiel für die Reise eines Bordeaux-Weins durch die Zeit. Jeder Jahrgang ist wichtig – der Weg ist das Ziel.