Impressionen

Manche Domaines entstehen aus Opportunität. Andere aus Notwendigkeit.Die Domaine Camille & Guillaume Boillot ist aus Überzeugung entstanden – aus dem tiefen Wunsch zweier Winzer, Herkunft nicht nur zu bewahren, sondern zeitgemäß neu zu interpretieren. Sie steht exemplarisch für das moderne Burgund: tief verwurzelt in Tradition, getragen von Präzision, Ruhe und Persönlichkeit. Im Herzen des Burgunds, […]

Es gibt Weinerlebnisse, die bleiben. Man erinnert sich nicht nur an den Geschmack, sondern an den Moment. An das Wetter, an die Gespräche, an das Gefühl. Und ganz oft – so war es auch bei uns – war es gar kein großer, teurer Name. Sondern ein einfacher, fast bescheidener Bordeaux-Wein. Einer, der sich in der

Der Jahrgang 2024 Es gibt Reisen, die gehen unter die Haut – und manche Jahrgänge, die einen nicht mehr loslassen. Unsere Reise zur Primeur-Woche nach Bordeaux war genau so ein Moment: intensiv, erkenntnisreich und vor allem voller Leidenschaft für große Weine. Wir durften die ersten Fassproben des Jahrgangs 2024 verkosten – in genau jener en

An einem frühen, nebligen Novembermorgen erreichen wir die malerische Côte-Rôtie zwischen den Orten Ampuis und Tupin-et-Semons. Hier werden wir von Matéo Duclaux empfangen. Hier, an dieser legendären Lage, vinifiziert die Familie Duclaux seit 1928 klassische Weine mit Leidenschaft und Hingabe. Die Côte-Rôtie umfasst rund 300 Hektar steiler Weinberge mit Neigungen bis zu 70 Prozent und

Pierre de Benoist leitet seit mehreren Jahren die Domaine de Villaine und ist maßgeblich für die Weinbereitung und das Management des Weinguts verantwortlich. Pierre ist der Neffe von Aubert de Villaine, der wieder in der Weinwelt eine hoch angesehene Persönlichkeit ist und bekannt als einer der Eigentümer der berühmten Domaine de la Romanée-Conti (DRC) ist.

Moulin Saint-Georges – das ist einer der Weine, die wir ein Leben lang gesucht haben. Es ist nicht die Endstufe Premier Grand Cru Classé oder das Beste, was die Weinwelt zu bieten hat, sondern es ist ein ehrlicher, fairer Einstieg in die ganz große Welt des Weines. Der Wein ist noch erschwinglich und zeigt das

Endlich ist der Sommer da! Nach einem langen Warten bis Ende Juni, dürfen wir nun die warmen Sonnenstrahlen und lauen Abende in vollen Zügen genießen. Was könnte besser zu dieser Jahreszeit passen als ein fantastischer Weißwein, der eben nicht sommerlich, sondern sogar von großem Format ist und trotzdem genau an solchen Abenden Spaß macht? Diesen

Als unabhängiger Produzent von Winzerchampagner über Generationen hinweg wird das Champagnerhaus Payer Ghislain et Fille in heute gemeinsam von Ghislain und seiner Tochter Elise Payer geführt. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über die malerischen Hänge von Fleury-la-Rivière im Marne-Tal mitten im Herzen der Champagne. Die Geschichte des Hauses Payer Der Familienbetrieb Champagne Ghislain Payer

Das Champagnerhaus Jacques Busin aus Verzenay führt seit vier Generationen die Champagner-Herstellung in reinster Tradition fort. Als Eigentümer von Weinbergen seit dem 17. Jahrhundert stellen sie seit 1902 unsere eigenen Cuvées her. Die meisten Trauben werden jedoch an Markenhäuser wie Billecart-Salmon verkauft. Seit 2006 leitet Emmanuel Busin, der Sohn von Jacques Busin, das Familienweingut. Die

Philippe Baillarguet ist Kellermeister bei der Familie Vauthier. Er arbeitet auf 3 Châteaux: de Fonbel, Moulin Saint-Georges und vor allem auf Château Ausone, einer der Legenden von Saint-Émilion neben Château Cheval Blanc. Bereits seit 1997 ist er Kellermeister dieses sagenumwobenen Weinguts direkt am Südhang von Saint Emilion. Dieses große Abenteuer weckte in ihm den Wunsch,